Ikan bandeng goreng adalah salah satu olahan ikan bandeng yang digemari oleh banyak orang. Bandeng disukai sebagai makanan karena rasanya gurih, rasa daging netral (tidak asin seperti ikan laut) dan tidak mudah hancur jika dimasak. Dari sisi harga, bandeng juga termasuk ikan kelas menengah yang dapat dijangkau oleh banyak orang.
1 ekor ikan bandeng Seujung 2 sdm minyak goreng Cara Membuat Haluskan bumbu marinasi, lalu balur rata pada ikan dan biarkan selama 10-15 menit.Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak goreng dan tumis bumbu" halus tsb dengan api medium, setelah harum, masukan batang serai yg tlh digeprek/memarkan & air secukupnya. Tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang garam atau gula, bisa ditambahkan sesuai selera.
Warteg Qita Bahari adalah tempat kuliner di Magelang yang mempunyai alamat di Jl. Beringin 1 No. 50, Tidar Utara, Kec. Magelang Selatan, Kota Magelang, Jawa Tengah. Menu yang dijual antara lain Ikan Bandeng Bumbu, Siomay, Nasi Rames 1, Nasi Rames 2, Nasi Rames 3, Goreng Paha Atas, Goreng Paha Bawah, Goreng Sayap, Paha Ayam Goreng Tepung, Sayap Ayam Goreng Tepung, Rica Rica Ayam, dll yang
1 ikan bandeng ukuran sedang; Minyak untuk olesan; Bumbu ikan bakar telfon sederhana. 3 siung bawang putih; ½ sdt kunyit bubuk; 1 biji kemiri; 5 siung bawang merah; 4 biji cabai besar; 5 biji cabai rawit; Garam secukupnya; Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning, Bisa Panggang Pakai Teflon; Resep Sayur Asem Kepala Ikan Bakar Khas Kalimantan Tubuh ikan bandeng bentuknya memanjang menyerupai torpedo, lonjong dan agak ramping atau pipih. Sisik bandeng halus dan mudah dibersihkan. Bandeng memiliki kulit berwarna perak terang dengan bagian atas berwarna perak kehitaman dan cenderung lebih gelap. Secara keseluruhan, ikan bandeng mempunyai 6 sirip.
. 213471157239218216129149
